特色美食
香豆卜拉子
其名称“卜拉子”源自蒙古语，象征着甜蜜的滋味。这款小吃以香豆叶、艾叶、榆钱等天然植物花叶果实与小麦面粉为主要原料，经过独特的焐蒸工艺，呈现出色香味俱佳的诱人魅力。 香豆卜拉子口感独特，甜而不腻，外皮酥脆，内里却保持着柔软的口感，每一口都令人回味无穷。它不仅在金昌永昌县广受欢迎，更是当地饮食文化的重要代表。
羊肉垫卷子
做法将羊羔肉剁成碎块，用清油暴炒，辅以葱段、蒜片、干椒，佐以姜粉、花椒粉、盐等调味品，加水焖至八成熟。将和好的面擀成薄饼抹上清油，卷成筒形，切成寸段，放在肉上。焖炖到面熟肉烂，即可上桌。是谓羊羔肉垫卷子，以面香、肉嫩、味美、营养丰富而著称。羊肉与精面，刚柔并济，有羊肉之鲜美，更有河西优质面粉的地道嚼头，相得益彰，正是红花还得绿叶配，才子佳人，绝妙组合了。
永昌水饺
永昌水饺精选洋芋、麻腐、猪肉和羊肉为主料，搭配手工制作的细腻饺子皮，馅料丰富，皮薄馅多。经过精心煎炸后，水饺外皮呈现出诱人的金黄色，酥脆可口；内馅则鲜美多汁，每一口都能品尝到浓郁的香气。
永昌面皮
永昌面皮的制作过程颇为精细：选用上等面粉，经过蛋白与淀粉的分离，以蒸制的方式将淀粉化成浆状，同时将蛋白制成柔软的面筋，两者完美结合。配以独特的调料——酱油、香醋、蒜末、辣椒油及胡萝卜丝，打造出酸辣鲜香的独特风味。
炕锅子
永昌炕锅子，主料是猪羊的各种内脏，洗净小煮，切成片，热锅热油，下锅炕之，配有洋葱、青椒、洋芋、蒜苗及花椒等各种佐料，将铁制的平底锅搁到熊熊燃烧的炉火上，伴随着滋滋啦啦的烤制声，香气四溢的地道美食便就此诞生。
窝窝子
在永昌，有句俗语叫“冬至吃早，腊八吃饱”，冬至这天，家家户户天不亮就忙活起来，做上一锅香喷喷、热气腾腾的传统美食“窝窝子（窝窝饭）”，全家围坐在一起美美地吃起来，还要把这份快乐与左邻右舍一起分享！
（清粉）漏鱼子
（清粉）漏鱼子色泽洁白，晶莹剔透，入口即化，滑嫩爽口，鲜香酸辣。漏鱼非鱼，因其形状像银色小鱼而得名，是本地特色小吃。
甜丸子
甜丸子可以说是地道的永昌小吃，丸子主体是土豆。用土豆泥揉成丸子，在油里炸过后还要浇上糖水，这样做出来的丸子脆中带点甜，那叫一个美味啊！
面辣子
面辣子是永昌当地特色小吃，几乎每家每户都会做。辣椒面里加入面粉搅拌均匀，加一些鸡精、盐，把油烧开然后浇到辣椒面上就做好了。用刚出锅的热馒头夹面辣子吃，味道极好。
搓鱼子
永昌搓鱼子，虽然名字里有“鱼”字，其实却和鱼没有什么关系。搓鱼子是将面条子分段搓成的约一寸长、两头尖的面鱼。食用时，搭配时令蔬菜，既可以干拌来吃，也可以和汤一起，口感滑软又不失韧性，可真谓是一道美味。
暖锅子
本地特色的暖锅子是以铜制的高脚锅制作，上大下小，上为锅，下为锅膛兼底座。锅的中间是一个上小下大的圆桶状的烟道。制作时，周围圆锅内装入肉类、夹沙、丸子、蔬菜等十四种原材料、佐以调料，配有鸡肉、猪棒骨熬制而成的高汤，文火缓煨，逢年过节一家围桌而食，香味浓郁，故取名“全家福”。